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碳酸饮料竞争力下降,欢乐柠檬新鲜果饮备受追

发布日期:2017-11-23 14:26:19

  众所周知,碳酸饮料由于添加剂繁多,随着消费者的健康营养意识的增强,越来越多的人喜欢上纯粹的果汁。记者采访了饮品行业的一位资深专家了解到,碳酸饮料市场持续低迷,究其原因是在于无法满足消费者所需要的健康饮品和“新生代”的需求。只有不断的进行创新,时刻拉近消费者的距离,才能再次引起消费者的关注,进一步赢得市场。

  投资专家指出:“饮料市场“差异化”发展的趋势越来越明显,现在的消费者呈年轻状态,对有着独特个性化的饮品甚是喜欢,如何能做到满足新生代的需求是重中之重。”据了解,欢乐柠檬果汁加盟店作为目前最受欢迎的果汁品牌,区别于传统的碳酸饮料,而是通过冷萃技术现场萃取饮品,其营养成分高受到消费者的青睐。

  为何越来越多的人宁愿放弃传统的碳酸饮料,而选择欢乐柠檬这一新型果汁饮品。随后记者带着疑问采访了欢乐柠檬的负责人。据负责人介绍:“在研发欢乐柠檬这个产品时,也是经过慎重的考虑,由于市场上已经有了鲜榨果汁,而欢乐柠檬凭什么才能战胜鲜榨果汁这个市场,最后我们想到了一个方法,就是打破鲜榨果汁这个行业的内幕。”

  传统的鲜榨果汁,无论是街边果汁加盟店还是在家DIY果汁,通常都采用高速离心式榨汁机制成。高速离心式榨汁机在榨汁过程中刀片高速旋转,不断升温,并且使食材和空气充分接触,导致大部分酶和维生素被氧化,失去对人体的营养价值。这样得到的果汁本质上已经不再是食材原汁。与之相比,欢乐柠檬采用了欧美的低温冷萃技术,通过挤压出汁从而避免了大部分营养被氧化的缺陷,能保留高于传统鲜榨果汁4倍的营养成分。

  于是,欢乐柠檬制定了12大系列,66种单品,以最快的速度发展1000多家果汁加盟店抢占市场。在与欢乐柠檬负责人的谈话中,有一段话引起了记者的注意,欢乐柠檬捕捉更多差异化商机,把握好“新生代”的消费需求,从而在市场立足,并颠覆了现有市场的鲜榨果汁,更是把碳酸饮料甩出几条街。欢乐柠檬负责人介绍,所谓新生代,指的是饮料消费市场上更年轻的消费者,随着消费者年龄逐渐年轻化,他们创造的消费不可忽视。

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